mengenang dosen jago karbohidrat

"Salam hormat dariku untukmu salah satu dosen yang kuhormati..."

_gajah mati meninggalkan gading, harimau mati meninggalkan belang_
Malang, 25.03.15

Salah seorang teman sharing sebuah artikel menarik
http://sains.kompas.com/…/Penelitian.Ungkap.Cara.Tepat.Mena…

Hey, ini topik kesukaan saya, karbohidrat dan segala dunia tentangnya...
Di antara tiga makro nutrien yang ada (lemak, protein,karbohidrat)
Ini yang paling saya suka...

Dan membaca artikel itu, mencoba memahaminya, membuat saya justru tersenyum lalu sejurus kemudian menangis...

Anganku berbisik "terbentuknya ikatan kompleks antara komponen pati dan lemak dari minyak kelapa akan tersatukan dengan pendinginan. Dan kompleks tersebut membentuk yang namanya pati resisten yang tidak dapat dicerna tubuh tetapi menjadi sumber makanan untuk mikroflora usus besar"

Hey, itu bahan presentasi terakhir saya di hadapan beliau....
Itu topik yang membuat beliau terkesan,,
Dan itu pula yang membuat kami kebingungan karena diajukan untuk bahan ujian
Dengan bahan bejibun, faktor pengaruh meluas, dan waktu yang sempit
Hahahahahahahaa masa itu, moment itu, dan sosok beliau...

Beliau bukan dosen yang atraktif dan menarik saat di kelas...
Jujur pengakuan kami,, saat kuliah beliau, kami akan selalu mengantuk...
Maafkan kami mahasiswamu yang nakal ini Bapak Profesor...
Cara mengajarnya yang lemah lembut, suara yang tidak lantang,
Itulah yang membuat kami terhanyut dalam lembut pembawaannha
Tapi kesabaran beliau amat tinggi...karena aku tahu, beliau pasti menyadari kebosanan kami....

Walau kini beliau telah tiada,,
Dan aku pun tak sempat melawat saat beliau dibawa ke rektorat...
Tapi kenangan akan sosoknya akan selalu ada dan terbawa...
Tubuh tinggi, kurus, tegap, dengan rambut memutih di kiri dan kanan...
Ala pembawa acara quiz "ber*acu da*am mel*di"
(Kata temanku, beliau juga anggota paduan suara kok hihihi)

Bukan hanya itu yang kami kenang....
Bukan hanya fisik, tapi juga kebaikan dan kepandaian Bapak....
Selamat jalan Pak...